A moldadora MBL-01 foi desenvolvida pela Caporetto e é fabricada em aço inox com anel moldador em bronze com revestimento em antiaderente para fabricação de biscoitos amanteigados, recheados, rosquinhas em pequenas quantidades.

Normalmente ele é usado no desenvolvimento de aromas em Laboratórios de P&D; ou para prototipagem de novos produtos e formatos, uma vez que ele utiliza o mesmo processo das linhas de produção, mas em escala reduzida.